25 мая - Всемирный день щитовидной железы. Накануне праздничной даты вспомним о топ-5 продуктах для поддержания ее здоровья.
Морская рыба: треска, лосось, сельдь, скумбрия, камбала и т. д. Для получения достаточного количества полезных веществ надо съедать около 200–300 г такой рыбы ежедневно. В принципе, все морские обитатели содержат много йода и селена, поэтому любые морепродукты (креветки, мидии, осьминоги) тоже можно включать в рацион.
Чеснок. Содержит йод, селен и тирозин - все, что нужно для полноценного функционирования щитовидной железы. А еще витамины группы B, фосфор и другие ценные микроэлементы. Кстати, лук тоже полезен для щитовидки - его, как и чеснок, лучше употреблять в сыром виде.
Орехи. Горсть орехов в день способна на многое! Еще древнегреческий целитель Гиппократ советовал для укрепления здоровья есть орехи. В них содержится и йод, и селен, и тирозин, и жирорастворимые витамины A, E, K, и другие полезные вещества.
Водоросли. Еще один продукт со дна морского, богатый йодом и селеном - водоросли. И если раньше кроме консервированной морской капусты в магазинах других водорослей не было, то сейчас можно найти, что угодно. Хрустящие листики нори для роллов (можно добавлять и в салаты), сушеные водоросли комбу для ароматного бульона, салат чука и даже спирулина в порошке или таблетках.
Хурма. На Кавказе еще с давних времен с помощью хурмы лечили заболевания щитовидки, например, появление зоба при гипертиреозе. Правда, йода в ней не так много, как, например, в водорослях, но комплекс полезных веществ позволяет включить ее в наш список. В каждом сочном плоде есть железо (больше, чем в яблоках), магний, калий, витамины A, C и P. Также ярко-оранжевый цвет хурмы говорит о высоком содержании бета-каротина и биофлавоноидов, поддерживающих здоровье.
По материалам сайта "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ" (https://здоровое-питание.рф
#центробщественногоздоровья #Псков #профилактикаХНИЗ #здоровоепитание #щитовиднаяжелеза